Le Severo
Le Severo

Les Vins

 

 

 

 

                                   Les Champagnes        

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Blanc de Blanc Extra Brut

B Paillard

120

2004

Brut Assemblage

B Paillard

125

2006

Brut Blanc de Blanc

Lassaigne

125

 

Brut Original

Pierre Gerbais

105

 

Cuvée Blanc d Argile

Vouette et Sorbée

125

2008

Cuvée Confidence

F L Vergnon

120

 

Cuvée Fidèle

Vouette et Sorbée

95

 

Extra Brut Vignes de Montgueux

E Lassaingne

75

 

La Colline inspirée Extra Brut Blanc de Blancs

Lassaigne

105

 

Le Cotet Extra Brut Blanc de Blancs

Lassaigne

105

2013

Blanc Pétillant Exilé Vin de France

Jousset

30

Côteaux Champenoix  

 

 

 

 

 

 

Côteaux Champenois Rouge

Pierre Gerbais

80

 

 

 

 

Le Bordelais et Sud Ouest

 

 

 

 

 

Blanc

 

 

 

 

 

 

1994

Montbazillac

Clos Fontindoule

50

 

 

 

 

Rouge

 

 

 

 

 

 

2009

Blaye Côtes de Bordeaux Le Joyau

Ch Le Queyroux

66

2006

Canon Fronsac

Ch Moulin Pey Labrie

51

2010

Côtes de Francs Château Le Puy

JP Amoreau

36

2000

Pomerol

Certan de May Certan

260

2008

Saint Emilion 

Dom Chante Alouette Cormeil

48

2011

Saint Emilion "Esprit Meylet"

Ch Meylet

76

1998

Saint Emilion Grand Cru

Ch Meylet

135

2001

Saint Emilion Grand Cru

Ch Meylet

125

2003

Saint Emilion Grand Cru

Ch Meylet

135

2004

Saint Emilion Grand Cru

Ch Meylet

115

1989

Saint Julien

Ch Ducru Beaucailloux

250

2006

Saint Julien 

Dom du Jaugaret

145

1985

Saint Julien Magnum

Dom du Jaugaret

250

 

 

 

 

La Bourgogne

 

 

 

 

 

Blanc

 

 

 

 

 

 

2013

Bourgogne Cuvée Maranges

Dom Rouges Queues

63

2013

Chablis "Vent d Ange"

Th Pico

45

2013

Chablis 1er Cru "Beauregard"

Th Pico

65

2013

Chablis Bel Air et Clardys

A et O De Moor

52

2013

Hautes Côtes de Beaune

Dom Rouges Queues

48

2002

Macon Cruzille "Les Perrières"

Dom Guillot Broux

58

2003

Macon Village

G et C Vergé

33

2004

Meusault Poruzots

Dom F et A Jobard

112

2010

Puligny Montrachet

Ph Pacalet

145

2012

Puligny Montrachet

J J Morel

108

2003

Viré Cléssé "Le Haut de Boulaise"

G et C Vergé

32

2000

Viré Clessé Vieilles Vignes

G et C Vergé

35

 

 

 

 

Vin de table Blanc

 

 

 

 

 

 

L0204

Vieilles Vignes

G et C Vergé

35

 

 

 

 

Rouge

 

 

 

 

 

 

2012

Aloxe Corton

Berrux

105

2011

Auxey Duresses Les Crais Pure

Dom Chassorney

90

2011

Beaune Grêves 1er Cru

En Belles Lies

68

2009

Bourgogne

Barthod

48

2009

Chambolle Musigny

Dom Louis Boillot

105

2010

Chambolle Musigny

Barthod

98

2012

Chambolle Musigny

Dom Louis Boillot

110

2009

Chambolle Musigny 1er Cru Les Cras 

Barthod

165

2008

Charmes Chambertin Grand Cru

Ph Pacalet

185

2009

Charmes Chambertin Grand cru

Ph Pacalet

205

2006

Corton Grand Cru

Bonneau du Martray

166

2007

Corton Grand Cru

Bonneau du Martray

Elev

2008

Corton Grand Cru

Cornu

106

2009

Echezeaux Grand Cru

Ph Pacalet

190

2003

Fixin

Dom Louis Boillot

70

2011

Fixin

Dom Louis Boillot

60

2009

Gevrey Cham 1er Cru Lavaux St Jacques

Ph Pacalet

160

2010

Gevrey Chambertin

Dom Louis Boillot

95

2009

Gevrey Chambertin 1er cru Bel Air

Ph Pacalet

145

2010

Gevrey Chambertin 1er cru Bel Air

Ph Pacalet

155

2013

Hautes Côtes de Beaune

Rouges Queues

45

2011

Hautes Côtes de Nuits Vieilles Vignes

M Olivier

52

2008

Latricières Chambertin Grand Cru

Dom Arnoux Lachaux

195

2012

Maranges 1er Cru "La Fussière"

Rouges Queues

75

2013

Maranges Vieilles Vignes

Rouges Queues

48

2012

Marsannay Vieilles Vignes

D Laurent

48

2011

Morey St Denis Monts Luisants

F Cossard

165

2011

Nuits St Georges "Les Damodes"

F Cossard

130

2008

Nuits St Georges 1 er Cru C. Pagets

Dom Arnoux Lachaux

125

2008

Nuits St Georges Argillières 1 er Cru

Chassorney

155

2010

Pommard 1er Cru "Les Arvelets"

Ph Pacalet

150

2007

Pommard 1er Cru "Les Fremiers"

Dom Louis Boillot

115

2010

Pommard 1er Crun Clos des Epeneaux

Comte Armand

162

2008

Saint Aubin Village

J J Morel

52

2009

Saint Aubin Village

J J Morel

52

2011

Saint Romain Sous Roche

Dom Chassorney

80

2011

Savigny Les Beaune Les Gollardes Pure Pure

Dom Chassorney

80

2011

Volnay  Saint François

R Monnot

85

2002

Volnay "Les Grands Poissots"

Dom Louis Boillot

82

2006

Volnay 1er Cru "Les Angles"

Dom Louis Boillot

105

2010

Volnay 1er Cru "Roncerets"

F Cossard

120

2011

Volnay 1er Cru "Taillepieds"

Roblet Monot

150

2010

Volnay 1er Cru Brouillard

R Monnot

120

2011

Volnay Pure Pure

F Cossard

98

2011

Vosne Romanée

Bizot

210

2011

Vosne Romanée

F Cossard

160

2009

Vosne Romanée "Pure"

F Cossard

145

2008

Vosne Romanée 1 er Cru Les Chaumes

Dom Arnoux Lachaux

140

2008

Vosne Romanée Les Hautes Maizières

Dom Arnoux Lachaux

115

 

 

 

 

Le Beaujolais

 

 

 

 

 

Rouge

 

 

 

 

 

 

2012

Brouilly Vieilles Vignes

G Descombes

42

2012

Chiroubles

Coquelet

45

2010

Fleurie

J Foillard

65

2010

Fleurie l'Ultime Magnum

Y Métras

160

2013

Morgon Côtes de Py

J Foillard

45

2010

Morgon Cuvée Pi 3,14

J Foillard

80

2013

Morgon Vieilles Vignes

K Descombes

42

2009

Pierre Bleue

Dom Tavian

45

 

 

 

 

Vin de France Rouge

 

 

 

 

 

 

2014

Vin de France "Forte Eau" 

J C Lapalu

45

 

 

 

 

La Vallée de la Loire

 

 

 

 

 

Blanc

 

 

 

 

 

 

2010

Coteaux de Saumur (50 cl)

L et Th Chancelle

32

2001

Côteaux du Layon Grains Nobles (50 cl)

P Baudoin

50

 

 

 

 

Rouge

 

 

 

 

 

 

2013

Anjou " Enfant Terrible"

Le clos des Treilles

45

2013

Anjou "Pompois" 

Le clos des Treilles

32

2010

Bourgueil Les Perrières

C et P  Breton

51

2013

Cheverny

Villemade

26

2009

Cheverny "Désiré" Magnum

Villemade

102

2012

Chinon Cuvée Eminence Grise

F Beeston's

49

2013

Chinon Cuvée Perfectly Drinkable

F Beeston's

32

2010

Chinon St Louans

C et P  Breton

45

2011

Saumur Champigny

L et Th Chancelle

24

2013

Saumur Champigny "Amatéus"

Dom Bobinet

33,95

2012

Saumur Champigny "Ruben"

Dom Bobinet

26,95

 

 

 

 

La Vallée du Rhône

 

 

 

 

 

Blanc

 

 

 

 

 

 

2008

Châteauneuf du Pape

Ch Rayas

300

 

 

 

 

Rouge

 

 

 

 

 

 

2013

Beaume de Venise

Ferme St Martin

36

2013

Cairanne

M Richaud

42

2008

Châteauneuf du Pape

Ch Rayas

332

2008

Châteauneuf du Pape

Dom Vieille Julienne

120

2004

Châteauneuf du Pape "Les Célestins"

H Bonneau

290

2011

Cornas 

Equis

90

2009

Cornas Chaillot

T Allemand

120

2011

Cornas Reynard

T Allemand

160

2012

Cornas "Les Petits Bouts"

M Bourg

65

2010

Côte Rotie 

Dom Jamet

160

2013

Côtes Du Rhône La Sagesse

Dom Gramenon

48

2011

Côtes Du Rhône Réserve Magnum

M Dumarcher

80

2009

Côtes Du Rhône Vieilles Vignes Magnum

M Dumarcher

68

2013

Côtes du Ventoux

Ferme St Martin

26

2011

Crozes Hermitage "Vignes Franches"

Equis

105

2011

Hermitage

Dard et Ribo

96

2012

Saint Joseph

Chave

105

2012

Saint Joseph

Dard et Ribo

62

2011

Vacqueyras Cuvée Doucinello

Dom Le Sang des Cailloux

36

2005

Vacqueyras Oumage Tao

Dom Le Sang des Cailloux

80

 

 

 

 

Vin de France Rouge

 

 

 

 

 

 

2013

Vin de France "Chemin de la Brume" Rosé

Dom de L Anglore

32

2012

Vin de France "Pierres Chaudes" Magnum

Dom de L Anglore

95

2013

Vin de France "Terre d'ombre"

Dom de L Anglore

32

 

 

 

 

Languedoc Roussillon

 

 

 

 

 

Blanc

 

 

 

 

 

 

2013

Chouette Blanche

Mas Foulaquier

66

2000

Muscat (Vin Doux)

Dom Les Mille Vignes

60

 

 

 

 

Rouge

 

 

 

 

 

 

2012

Côte du Roussillon Village "Les Myrs"

Dom Danjou Banessy

75

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2003

Côteaux du Languedoc Fontedicto

Belhasien

40

2011

Faugères 

Barral

42

2011

Faugères Cuvée Jadis

Barral

54

2011

Fitou Atsouko

Dom Les Mille Vignes

75

2010

Fitou La Cadette

Dom Les Mille Vignes

45

2008

Fitou Vendangeurs de la Viollette

Dom Les Mille Vignes

75

2012

Minervois "L Enclos de L Ane"

J B Senat

63

2012

Minervois "Le Bois des Merveilles"

J B Senat

52,5

2009

Pic Saint Loup "Les Calades"

Mas Foulaquier

65

2011

Vin de Pays de L Hérault

Grange des Pères

145

 

 

 

 

Vin de Table Rouge

 

 

 

 

 

 

2014

Vin de France "Les Glaneurs"

Les foulards Rouges

38

2011

Vin de Table Soulas

Casot des Mailloles

52

 

 

 

 

Sud Est et La Corse

 

 

 

 

 

Rouge

 

 

 

 

 

 

1990

Bandol

Ch Saint Anne

115

2000

Bandol

Ch Saint Anne

95

2006

Corse Porto Vecchio A O C Oriu

Dom de Torraccia

48

2009

Kalliste A O C Ajaccio

Dom U Stiliccionu

39

 

 

 

 

Alsace et Jura

 

 

 

 

 

Blanc

 

 

 

 

 

 

1999

Arbois Pupillin

Overnoy Houillon

72

2004

Arbois Pupillin

Overnoy Houillon

58

2002

Arbois Vin Jaune (62 cl)

Ganevat

80

2012

Côtes du Jura Chardonnay Ouillé Grands Teppes

Ganevat

66,5

2004

Côtes du Jura Savagnin Vignes de Mon Père

Ganevat

120

2002

Muscat Hinterburg Vendanges Tardives

Binner

49

2004

Riesling Schlossberg Grand Cru

Binner

40

2005

Riesling Sonnenberg

Binner

28

 

 

 

 

Rouge

 

 

 

 

 

 

2011

Côtes du Jura Pinot Noir Grusse en Billat

Ganevat

68

2013

Côtes du Jura Pinot Noir Julien en Billat

Ganevat

68

2011

Côtes du Jura Poulsard Enfant Terrible

Ganevat

58

2011

Côtes du Jura Trousseau Plein Sud

Ganevat

65

 

 

 

 

Vin de Table Rouge

 

 

 

 

 

 

 

Vin de France De Toute Beauté Lot 13

Ganevat

56

 

Vin de Table J'en Veux

Ganevat

55

 

 

 

 

Vin d'Italie

 

 

 

 

 

Rouge

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2006

Barolo Bussia

Parusso

130

2000

Guidalbeisto Bolgjeri

Toscane

80

1998

Sassicaia

 

180

2003

Sassicaia

 

Elev

 

 

 

 

Alcools Digestifs      4 cl

 

 

 

 

 

2001

Bas Armagnac Folle Blanche

Dom de Boingnière

26

 

Calvados 20 ans 42°

Desfrièches

14

1974

Chartreuse de Tarragone

 

80

 

Cognac Héritage

P Giraud

30

 

Cognac Très rare

P Giraud

24

 

Cognac Vieille Réserve

P Giraud

14

 

Cognac VSOP

P Giraud

7

 

Eau de vie Framboise

E Brana

10

 

Eau de vie Framboise 61° Non réduite

Binner

16

 

Eau de vie Mirabelle

Binner

12

 

Eau de vie Poire 61° Non réduite

Binner

16

 

Eau de vie Prune Vieille

E Brana

10

 

Fine de Bourgogne 42°

De Vogue

34

 

Goutte de Poire  Passerillée

Cazotte

16

 

Kirch Coing

Binner

10

 

Marc de Bourgogne 42°

De Vogue

34

1996

Rhum J M (très vieux)

J M

30

 

Rhum JM Aluminium

J M

18

 

 

 

 

Whysky   

 

 

 

 

 

 

The Yamazaki Single Malt Whysky

Yamazaki Distillery

30

 

Hibiki 12 ans d'âge 

Suntori Whisky

12

 

Glenfarclas 21 ans d'âge

 

18

 

Kilchoman Islay Single Malt 

Scotch Whysky

18

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Le Severo

8, rue des plantes

75014 Paris

Tél : + 33 1 45 40 40 91